Carboidratos a noite engorda?

Comer carboidratos a noite engorda? Você já deve ter feito essa pergunta ao iniciar uma dieta. Os nutricionistas elaboram estudos para entender a importância do carboidrato na alimentação, mas já está comprovado que cabe a esse nutriente fornecer ao organismo a quantidade de energia necessária para o desempenho de nossas atividades diárias.

Existem muitos mitos criados encima dos carboidratos, mas o fato é que esse componente apresenta o mesmo índice calórico das proteínas e gorduras. Para perder peso, é importante que a pessoa controle o consumo de alimentos que possuem carboidratos, mas nada de eliminá-los de vez do cardápio.

Ingerir produtos com grande quantidade de carboidratos durante o jantar pode ser prejudicial a saúde e colaborar com o ganho de peso, em especial quando esses alimentos apresentam pouca água na composição (pães, bolos, tortas). Como o metabolismo trabalha de forma mais lenta durante a noite, prefira refeições leves e evite o consumo de carboidratos nesse período.