Você é um ou uma amante da culinária chinesa? Pratos coloridos que são colírio para nossos olhos, a quem diga ” comida chinesa eu não gosto”, parece resto de vários pratos. Aqui em casa mesmo tem um caso destes, coitados não sabem o que estão perdendo.

Para começar esta nova categoria escolhi a “Culinária Chinesa“, que como falei antes da agua na boca só de ver imagine degustar,  para quem nunca experimentou, vou começar com uma receita mais simples, depois você me diz o que achou, tá. E com o tempo irei postando receitas mais elaboradas, se você tem alguma sugestão para uma próxima postagem deixe-a aqui nos comentários.Vamos lá?

ARROZ CHOP SUEY

rende: 6 porções

tempo de preparo: 20 minutos

INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de óleo de soja

2 ovos

2 xícaras (chá) de arroz cozido

50 g de cenoura cozida cortada em cubos

1 colher (chá) de shoyu

1/2 colher (sopa) de cebolinha picada

sal e aji-no-moto a gosto

MODO DE FAZER:

Aqueça o óleo e coloque os ovos. Tempere com o aji-no-moto e mexa até ficarem fritos e em pequenos pedaços.

Adicione o arroz, o presunto, a cenoura, o sal e o shoyu. Misture até ficarem incorporados e bem quentes. Polvilhe com a cebolinha e sirva em seguida.

Você viu como é uma receita bem simples e rápida e ainda se pode aproveitar o arroz que sobrou do almoço.

Bom apetite!

Por: Idéias e Receitas da Editora Eclipse