Receita Strogonoff de Carne

O strogonoff de carne é um dos pratos salgados mais saborosos que existe, ele é originário da Rússia, mas já ganhou diversas versões. Popular do Brasil por sua facilidade no preparo e sabor apetitoso, o strogonoff marca presença vip no cardápio dos brasileiros.

Confira a seguir uma deliciosa receita de strogonoff de carne e prepare em sua casa:

Ingredientes

-1/2 quilo de filé mignon (em tiras)
-1 1/2 xícara de champignon fatiado
-4 colheres de manteiga (sopa)
-3 colheres (sopa) de molho inglês
-2 colheres (chá) de mostarda
-3 colheres (sopa) de catchup
- 1/2 xícara de conhaque
- 2 xícaras de creme de leite
- Azeite
- Pimenta do reino
- Sal

Modo de Preparo

1. Tempere a carne com sal e pimenta, depois a coloque para fritar numa panela com manteiga e azeite.

2. Misture a mostarda, molho inglês e catchup, em seguida acrescente à panela com carne.

3. Após flambar o conhaque numa concha, adicione-o na panela junto com o champignon. Desligue o fogo e coloque creme de leite para finalizar.

4. Está pronto o seu strogonoff de carne, levando em média 30 minutos para o preparo.