Receitas de Comida Chinesa – Cubos de Frango Empanados

Olá,  a receita de comida chinesa desta semana, também será simples, mas mais saborosa, como disse anteriormente a vocês eu amo a culinária chinesa, e sei que sou suspeita em dizer mas este frango feito da maneira deles é muito especial confiram.

O rendimento é de 3 porções e o tempo de preparo é de aproximadamente 1 hora

CUBOS DE FRANGO EMPANADOS

Ingredientes:

1/2 KG de filé de frango

sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de (sopa) de limão

2 ovos

2 colheres (sopa de leite)

300 g de farinha de trigo

300 g de farinha de rosca

100 g de queijo ralado

Modo de Preparar:

Corte os filés em cubos médios. Tempere-os com o sal, a pimenta-do-reino e o limão. Deixe descansar pro 30 minutos.

Depois, escorra sobre uma peneira e reserve.

Em um recipiente, bata os ovos com 1 pitada de sal e o leite. Em outro recipiente coloque a farinha de trigo misturada com o queijo ralado e em outro, a farinha de rosca.

Passe os cubos de frango escorridos primeiro pela farinha de trigo, depois pelos ovos batidos e por último pela farinha de rosca. Pressione firmemente cada cubo de frango empanado e frite-os em óleo quente abundante até dourar e sirva em seguida.

Sirva com arroz branco e pedaços de abacaxi picados.

Decore com pimentões verdes e vermelhos cortados em tirinhas, fica um prato muito bonito.

Receita: Idéias em receita Editora Eclipse